Odmor duše i tijela

Na meniju seljačkih domaćinstava, konoba i restorana, neodoljiv izazov su domaće tjestenine (fuži, posutice i pljukanci), različite maneštre, a osobito maneštra od bobići (mladog kukuruza) ili jota (od kiselog kupusa), ribe, rakovice, mušule iz Limskog kanala ili pak meso boškarina, autohtonog istarskog goveda.

Vinska karta Istre bogata je i raznolika. Od aroma crnih vina, posebno su plemenite drevne istarske sorte: hrvatica, teran i borgonja. Među bijelima, laureat su nedvojbeno bijela sorta istarske malvazije i muškat momjanski. Ususret gurmanskim doživljajima za pamćenje odvest će vas vinske ceste i ceste maslinova ulja s ucrtanim konobama istarskih vinogradara i maslinara, a na tom putu krivudavih cesta, Istra će vam nesebično otkrivati svoju ljepotu.

Volite li gastroavanture, krenite u lov na tartufe s domaćim tartufarima u vođenoj turi. Naučit ćete o različitim vrstama tartufa, povijesti lova na tartufe, psima tartufarima, ali i degustirati to kulinarsko blago u ukusnom obroku.

Ugodna i blaga mediteranska klima natjerat će vas na sportske i rekreativne aktivnosti. Aktivan odmor, a osobito vožnja biciklom, savršena je prilika da Istru istražite svojim tempom i na svoj način. Više od 3.000 kilometara biciklističkih staza omogućit će vam da upoznate bogatstva istarskog poluotoka i da upoznate sebe. Jedna od najljepših je Parenzana, biciklistička staza s očuvanim tunelima i kamenim vijaduktima kojima je nekoć, od Trsta do Poreča, tutnjao mali vlak.

Za romantični izlet nema boljeg izbora od posjeta nacionalnom parku Brijuni, jednom od najljepših arhipelaga na Mediteranu. Netaknuta ljepota oko vas otkrit će vam beskrajnu ljepotu u vama i ljubav kojoj nema kraja.

Uske uličice zbijene unutar obrambenih zidina, kule i gradske dveri, gotičke, renesansne i barokne crkvice oslikane freskama otkrit ćete pak zavirite li u starogradske jezgre slikovitih gradića unutrašnjosti poput Grožnjana, Vodnjana, Bala, Oprtlja, Završja.

Pula, grad star tri tisuće godina, ispričat će vam priču o Rimskom Carstvu i taštom rimskom caru Vespazijanu koji je, očaran ljepotom robinje Antonije Cenide, dao sagraditi amfiteatar, svijetu poznat pod nazivom pulska Arena. Arenu ne smijete zaobići, a poslušate li u njoj jedan od koncerata poznatih domaćih ili stranih glazbenika, svjedočit ćete jednoj od najljepših glazbenih kulisa na svijetu i glazbeno-scenskom događaju koji će vas trajno obogatiti.